Spinner Icon

Cerobong Asap Dapur Modern, Masak Tanpa Bau Asap!

Author Image
Nabila Azmi
Info Terbaru · 5 Januari 2026
Table of Contents:


Bagi banyak keluarga Indonesia, kegiatan memasak merupakan rutinitas harian yang tidak bisa dilewatkan. Namun, masalah klasik seperti asap pekat, bau masakan yang menyebar ke seluruh ruangan, hingga noda minyak yang menempel di kabinet sering menjadi keluhan utama. Inilah alasan mengapa cerobong asap dapur (cooker hood) semakin menjadi perangkat wajib dalam dapur modern.

Dengan teknologi yang semakin maju, cerobong dapur kini tidak hanya berfungsi menyerap asap, tetapi juga menjadi elemen estetika yang mempercantik tampilan rumah. Hal ini sejalan dengan tren hunian modern yang lebih mengutamakan kenyamanan, kebersihan, dan visual minimalis.


Key Takeaways:

  • Memilih solusi hunian yang tepat membutuhkan informasi yang akurat, mulai dari fitur, manfaat, hingga risiko yang perlu dipertimbangkan.

  • Layanan digital BTN membantu proses memiliki rumah jadi lebih mudah, cepat, dan transparan mulai dari pencarian properti hingga pengajuan pembiayaan.

  • Dengan dukungan fitur seperti balé Properti dan Rumah Murah BTN, masyarakat dapat menemukan pilihan hunian sesuai kebutuhan, anggaran, dan lokasi dengan lebih efisien.

Mengapa Cerobong Asap Penting dalam Dapur Modern?

Berdasarkan berbagai sumber resmi seperti Jaya Agung Mesin dan panduan teknis brand-brand alat dapur terpercaya, cerobong asap dapur memiliki beberapa fungsi utama:

1. Menghilangkan asap dan uap panas

Cerobong bekerja menyedot asap yang timbul dari proses memasak—mulai dari menggoreng, membakar, hingga menumis. Sumber-sumber ini menekankan bahwa alat ini mengurangi uap panas yang dapat membuat ruangan terasa pengap.

2. Mengurangi bau menempel pada ruangan

Artikel referensi menyebut bahwa cooker hood membantu menghilangkan bau masakan sehingga tidak menyebar ke ruang tamu atau kamar tidur. Sangat penting bagi rumah tipe modern yang mengusung konsep open space.

3. Mencegah penumpukan lemak dan menjaga kebersihan dapur

Beberapa sumber menjelaskan bahwa partikel minyak yang tidak terserap akan menempel di dinding dan kabinet, membuat dapur mudah kotor. Cerobong membantu meminimalkan masalah tersebut.

4. Menjaga kesehatan udara dalam rumah

Kualitas udara meningkat karena cerobong mengurangi paparan asap yang berpotensi mengiritasi pernapasan, terutama bagi anak-anak dan lansia.

Jenis-Jenis Cerobong Asap Dapur

Memilih cerobong asap yang tepat sangat penting untuk menjaga udara dapur tetap bersih, bebas asap, dan nyaman. Setiap jenis cerobong memiliki mekanisme kerja, desain, serta keunggulan yang berbeda. 

Berikut adalah jenis-jenis cerobong asap dapur yang paling umum digunakan di hunian modern:

1. Cooker Hood Ducting

Cooker hood ducting adalah jenis cerobong yang membuang asap langsung keluar rumah melalui pipa.

Kelebihan:

  • Efektif menghilangkan asap, uap minyak, dan bau masakan.

  • Lebih optimal untuk dapur yang sering digunakan memasak berat.

Kekurangan:

  • Membutuhkan instalasi permanen dan jalur pipa khusus.

  • Tidak cocok untuk apartemen atau rumah tanpa akses ventilasi keluar.

2. Cooker Hood Non-Ducting (Recirculating)

Jenis ini tidak membuang udara ke luar, tetapi menyaring udara melalui karbon aktif, kemudian mengembalikannya ke dalam ruangan.

Kelebihan:

  • Instalasi mudah tanpa perlu pipa.

  • Cocok untuk apartemen atau rumah minimalis.

Kekurangan:

  • Filter karbon harus diganti secara berkala.

  • Efektivitas menghilangkan asap berat lebih rendah dari ducting.

3. Built-In Hood

Cerobong ini dipasang menyatu dalam kabinet dapur, sehingga tampak rapi dan minimalis.

Kelebihan:

  • Hemat ruang dan terlihat lebih estetik.

  • Cocok untuk dapur kecil atau desain kitchen set modern.

Kekurangan:

  • Kapasitas hisap sering kali tidak sebesar tipe wall-mounted atau island.

4. Wall-Mounted Chimney Hood

Dipasang pada dinding tepat di atas kompor, dengan bentuk mengarah ke atas seperti cerobong modern.

Kelebihan:

  • Daya hisap kuat.

  • Desain premium, menambah estetika dapur.

Kekurangan:

  • Memerlukan ruang dinding yang cukup.

  • Instalasi lebih kompleks.

5. Island Hood

Dirancang untuk dapur dengan kompor yang berada di tengah (kitchen island).

Kelebihan:

  • Daya hisap besar dan area tangkap luas.

  • Cocok untuk rumah modern dengan layout open space.

Kekurangan:

  • Harga lebih tinggi.

  • Instalasi harus digantung dari plafon.

6. Slide-Out / Telescopic Hood

Jenis ini dapat ditarik keluar saat digunakan dan masuk kembali ke kabinet saat tidak dipakai.

Kelebihan:

  • Sangat hemat ruang.

  • Tidak mengganggu estetika dapur.

Kekurangan:

  • Daya hisap biasanya lebih rendah dari model besar.

7. Downdraft Hood

Cerobong yang bekerja dari bawah, biasanya terintegrasi dengan kompor dan muncul secara otomatis saat dinyalakan.

Kelebihan:

  • Desain sangat modern dan futuristik.

  • Cocok untuk dapur minimalis tanpa perangkat menggantung.

Kekurangan:

  • Harga tinggi dan instalasi kompleks.

  • Efektivitas hisap bervariasi tergantung arah gerakan asap.

Panduan Memilih Cerobong Asap Dapur yang Tepat

Memilih cerobong asap dapur tidak bisa dilakukan secara asal. Setiap hunian memiliki kebutuhan yang berbeda, mulai dari intensitas memasak hingga tata letak ruangan. Berikut adalah panduan lengkap untuk membantu Kamu menentukan pilihan terbaik:

1. Sesuaikan dengan Tata Letak Dapur

Sebelum memilih jenis cerobong, pertimbangkan posisi kompor dan bentuk dapur Kamu.

  • Kompor menempel dinding → pilih wall-mounted atau built-in hood

  • Kompor di kitchen island → pilih island hood atau downdraft hood

  • Dapur kecil → pilih slide-out atau built-in hood

Menentukan posisi akan mempersempit pilihan, sekaligus memastikan instalasi cerobong lebih efisien.

2. Pilih Kapasitas Hisap yang Sesuai

Kemampuan hisap cerobong dinyatakan dalam satuan m³/h (meter kubik per jam).

Sebagai panduan sederhana:

  • Dapur kecil (≤ 6 m²): 350–450 m³/h

  • Dapur sedang (6–12 m²): 450–700 m³/h

  • Dapur besar (> 12 m²): 700–1200 m³/h

Jika Kamu sering memasak makanan berminyak atau gorengan, prioritaskan daya hisap yang lebih tinggi.

3. Pertimbangkan Jenis Saluran Udara

Ada dua sistem utama:

  • Ducting: asap langsung dibuang ke luar → lebih efektif

  • Non-ducting (recirculating): udara disaring dan dikembalikan → lebih fleksibel

Jika rumah tidak memungkinkan pemasangan pipa keluar, pilih tipe recirculating dengan filter karbon berkualitas.

4. Perhatikan Tingkat Kebisingan

Semakin kuat daya hisap, biasanya suara lebih keras. Idealnya, pilih cerobong dengan tingkat kebisingan di bawah 60 dB agar aktivitas memasak tetap nyaman.

5. Pastikan Ukuran Cerobong Sesuai Lebar Kompor

Agar hisap maksimal, lebar cerobong harus sama atau lebih besar dari area kompor.

Contoh:

  • Kompor 70 cm → pilih cerobong 70–90 cm.

6. Pilih Material dan Kemudahan Perawatan

Cerobong yang ideal harus:

  • Memiliki bahan stainless steel atau tempered glass yang mudah dibersihkan

  • Dilengkapi filter grease (alumunium) yang bisa dicuci

  • Memiliki akses mudah untuk mengganti filter karbon

Semakin mudah perawatan, semakin lama usia cerobong.

7. Sesuaikan dengan Gaya dan Desain Dapur

Estetika juga penting, terutama pada hunian modern. Kamu bisa memilih:

  • Desain minimalis

  • Finishing hitam atau metalik

  • Model slim yang menyatu dengan kitchen set

  • Model cerobong premium untuk dapur besar

Cerobong yang tepat meningkatkan estetika sekaligus kenyamanan dapur.

8. Sesuaikan dengan Anggaran

Harga cerobong berbeda-beda:

  • Entry-level: Rp800.000 – Rp2 juta

  • Mid-range: Rp2 juta – Rp5 juta

  • Premium: Rp5 juta ke atas

Pilih berdasarkan kebutuhan, bukan sekadar tampilan.

Inspirasi Desain Cerobong Asap Dapur Modern

Sumber referensi desain seperti Harvey Jones menyoroti bahwa cerobong kini bukan sekadar perangkat teknis, tetapi juga elemen interior:

1. Finishing Stainless Steel Minimalis

  • Desain cerobong dengan bahan stainless steel tetap menjadi favorit karena kesan bersih, modern, dan tahan lama. 

  • Cocok untuk dapur kontemporer dengan peralatan logam lain agar tampilan serasi. 

  • Ideal untuk yang menginginkan performa kuat sekaligus minim perawatan. 

2. Canopy / Kaca (Glass Canopy) Modern

  • Cerobong dengan canopy kaca (tempered glass) memberikan kesan ringan dan elegan. 

  • Transparansi kaca menciptakan ilusi ruang lebih lapang dan “tidak menghalangi” pandangan ke atas. 

  • Kombinasikan dengan lampu LED di bagian bawah untuk menambah efek pencahayaan saat memasak. 

3. Paduan Kayu & Logam (Mixed-Material)

  • Kombinasi kayu alami dengan metal (misal stainless atau hitam) menciptakan nuansa hangat sekaligus modern. 

  • Kayu bisa digunakan sebagai trim atau bagian dekoratif di cerobong, memperhalus tampilan logam yang cenderung dingin. 

  • Pilihan ini sangat cocok untuk dapur gaya “modern farmhouse” atau industrial yang lembut.

4. Arsitektural & Berlekuk (Curved / Arched)

  • Desain cerobong dengan lengkungan (arched hood) menambahkan karakter arsitektural dan keanggunan.

  • Bentuk melengkung bisa dibuat dari logam, kayu, atau plester untuk kesan “sculptural” yang artistik.

  • Ideal di dapur dengan langit-langit tinggi, karena lengkungan bisa memanfaatkan ruang vertikal.

5. Cerobong yang Disamarkan dalam Kabinet (Integrated / Hidden Hood)

  • Salah satu ide desain adalah menyembunyikan cerobong di balik pintu kabinet agar tampilan dapur tetap bersih dan seamless.

  • Memberikan kesan "tanpa hood" karena hanya muncul saat digunakan, sangat elegan untuk dapur rapi dan minimalis.

  • Sistem ini cocok untuk ruangan di mana estetika menjadi prioritas dan ingin menghindari visual cerobong yang mencolok.

6. Cerobong Pulau (Island Hood) sebagai Titik Fokus

  • Jika kompor berada di kitchen island, pilih cerobong gantung (island hood) yang bisa menjadi centerpiece dapur.

  • Bisa dibuat dari stainless, kaca, atau kombinasi material desain gantung ini menonjol dan memberi keseimbangan visual di ruang terbuka.

  • Untuk estetika maksimal, pilih model dengan bentuk unik atau dimensi besar agar tidak tenggelam di ruangan.

7. Warna Berani & Statement Hood

  • Trend sekarang: membuat cerobong sebagai statement piece, bukan hanya perangkat fungsional.

  • Misalnya, matte black untuk kesan dramatis dan kontemporer.

  • Atau gunakan warna-warna berani seperti hijau forest atau tembaga untuk memberi aksen unik dan karakter kuat.

  • Material khusus seperti tembaga patina atau gypsum sculptural juga bisa dipertimbangkan untuk desain yang sangat personal.

8. Cerobong Berlapis Ubin (Tile-Clad Hood)

  • Membungkus cerobong dengan ubin yang sama seperti backsplash menciptakan tampilan menyatu dan elegan.

  • Ubin bisa berupa keramik, mozaik, atau ubin besar untuk efek tekstural dan visual yang menarik.

  • Desain ini membuat cerobong seperti bagian dinding dekoratif, bukan sekadar alat hisap asap.

Contoh Produk Cerobong Asap Dapur Modern

Berdasarkan ulasan platform seperti my-best, Mitra10, dan brand resmi:

  • Electrolux Hood 60–90 cm: modern, kuat, cocok untuk dapur keluarga.

  • Azalea Stainless Hood 90 cm: opsi ekonomis dengan desain elegan.

  • Tecnogas Opal 90 cm: daya hisap kuat, tampilan premium.

  • MODENA & Rinnai Series: beragam model ducted dan ductless untuk kebutuhan berbeda.

Informasi model ini membantu calon pemilik rumah memahami opsi yang tersedia di pasaran sebelum menentukan pilihan terbaik.

Merawat Cerobong Asap Agar Tetap Optimal

  • Bersihkan filter secara berkala (1–2 bulan sekali).

  • Jika menggunakan sistem resirkulasi, ganti filter karbon sesuai rekomendasi pabrik.

  • Pastikan saluran pembuangan tidak tersumbat (untuk sistem ducted).

  • Hindari memasak dengan api sangat besar terlalu dekat dengan cerobong.

Perawatan rutin membuat alat lebih awet dan menjaga kualitas udara dapur tetap optimal.

BTN & Dapur Modern: Mewujudkan Hunian yang Nyaman dan Siap Huni

Dalam memilih rumah, banyak keluarga muda kini memperhatikan kualitas dapur sebagai pusat aktivitas harian. Kehadiran fitur dapur modern termasuk cerobong asap menjadi nilai tambah karena memberikan kenyamanan dan kebersihan jangka panjang.

Melalui balé Properti di aplikasi balé by BTN, masyarakat dapat menelusuri berbagai pilihan rumah yang sudah dilengkapi dapur modern atau memiliki ruang yang siap untuk instalasi cooker hood. Fitur ini memudahkan calon pembeli untuk melihat detail hunian secara praktis, melakukan simulasi KPR, hingga mengajukan pembiayaan secara digital semua dalam satu aplikasi.

Tanpa harus datang ke kantor cabang, keluarga muda bisa menemukan hunian yang sesuai dengan kebutuhan gaya hidup modern mereka.

Siap Wujudkan Hunian Impian?

Temukan berbagai pilihan properti terbaik dan proses pengajuan yang lebih mudah melalui layanan digital BTN.

Kunjungi website resmi kami sekarang!


 

Artikel Terkait

Lihat Semua

Artikel Terpopuler

Lihat Semua